Miras Uigurische Küche

Spinatsalat (Vegan)

Salat mit Spinat, Karotten, rote Paprika und Glasnudeln.

Jodasor Salat (Vegan)

Jodasor Salat aus eingelegtem Gemüse mit einer angenehm sauren.

GurkenSalat (Vegan)

frischer Salat aus Gurken, Knoblauch und Jungzwiebeln.

Glasnudeln Salat

Erfrischendes Sommergericht mit Glasnudel-ähnlicher Stärke, in Chili- Essig-Sauce, dazu Koriander

Kalt Mariniertes Rindfleisch

Dünne Scheiben Rindfleisch, serviert mit Chiliöl und Knoblauch.

HÜHNERSALAT

Pikant mariniertes Huhn in Chili-Sesam- Sauce.

Scharfer Hühnerteller

gebratenes Hühnerfleisch mit Chili und kräftigen Gewürzen in pikanter Sauce.

Großer Hühnerteller

Hühnerpfanne mit Kartoffeln, Paprika, Chili in traditioneller Sauce, handgemachte Bandnudeln und ausreichend für 4 Personen.

Kordak

große Rindfleischpfanne mit Süßkartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie.

Tonor Kawap

knusprig gebackene Lammrippen serviert mit einem frischen Salat aus roten Zwiebeln und Koriander.

Guyru Lagman

handgemachte Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse und Judasohr (Pilz große geschnitten).

Suyru Lagman

handgemachte Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse (klein würfelig geschnitten) in würziger Tomatensauce.

Öy Lagman

handgemachte Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse (leicht gewürzt).

Koruma Chöp

gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse, würziger Sesam Sauce, Paprika Faden und Jungzwiebeln.

Marjan Chöp

Marjan bedeutet Perle. handgemachte Nudeln als Perlen geschnitten mit Rindfleisch und frischem Gemüse gebraten.

Reisnudelpfanne

Reisknödel mit Hühnerfleisch, Sellerie und scharfen Gewürzen in pikanter Sauce.

Gyoza (6 Stk./Portion)

vegan. gebratene Teigtasche mit Tofu und Gemüse.

Petir Maanta (5 Stk./Portion)

gegarte Teigtaschen mit Rindfleisch und Zwiebeln.

Samsa (5 Stk./Portion)

gebackene Teigtaschen mit Rindfleisch und Zwiebeln.

Goxnan

in Öl gebratene Teigtasche gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln.

Gebratenes Hühnergericht

Aromatisch scharfes für Gericht mit Chili und Sichuan - pfeffer .

Uludag 0,33l

Dose.

Almdudler 0,33l

Dose.

Rauch Eistee Pfirsich 0,33l

Dose.

Rauch Eistee Zitrone 0,33l

Dose.

Ayran 0,25l

Becher.

Zitronenlimonade 200ml

Flaschenpfand: 0.25 €

Glasflasche

Dragon Energy 0,33l (inkl. Pfand)

Flaschenpfand: 0.25 €

Dose.

Almdudler 0,33l (inkl. Pfand)

Flaschenpfand: 0.25 €

Dose.

Rauch Eistee Pfirsich 0,33l (inkl. Pfand)

Flaschenpfand: 0.25 €

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Rauch Eistee Zitrone 0,33l (inkl. Pfand)

Flaschenpfand: 0.25 €

Dose.

Red Bull 0,25l (inkl. Pfand)

Flaschenpfand: 0.25 €

Dose.

Ayran 0,25l (inkl. Pfand)

Flaschenpfand: 0.25 €

Becher.