- Europäisch
- Österreichisch
- Frühstück
Das Vindobona
Frühstück
9:30 - 14:00 Alle Eigerichte von Eiern vom Freilandhuhn
Das Wiener
10.90 €
Resche Handsemmel, frischer Kornspitz, Ei im Glas, Butter, selbstgemachte Marillenmarmelade, Wiener Camembert, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das Ganze Korn
13.90 €
Frischer Kornspitz, feines Roggenkrustl, Ziegenfrischkäse mit Erbsensprossen, frischer Hüttenkäse mit Kresse und Schnittlauch, Guacamole mit Rispentomaten, frisch geschnittenes Obst nach Saison, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das Amerikanische
12.50 €
Brioche getoastet, Hash Browns mit Spiegelei, in Ahorn Sirup karamellisierte Speckstreifen, geschmorte Kirschtomate mit Rosmarin, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das Skandinavische
16.50 €
Scheibe Vollkornbrot, Knäckebrot, Matjesfilet mit Zwiebel, Räucherlachs mit Preiselbeerobers, Danish Blue Cheese, holländischer Gouda, Beinschinken, Ei im Glas mit Sauce Remoulade und Forellenkaviar, frischer Obstsalat mit Rosmarinsirup, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das Französische
15.50 €
Knackiges Baguette, duftendes Buttercroissant, Jambon, französischer Brie, frische Feige überbacken mit „Le Chevre“, Crêpe mit Orangenmarmelade, Butter, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das Italienische
15.50 €
Ciabatta frisch aus dem Ofen, duftendes Buttercroissant, hausgemachte Grissini, Butter, würzige Salami, Prosciutto mit Parmigiano Reggiano, Peperonata mit Olivenöl, pochiertes Ei auf Spinat und mit Gorgonzola überbacken, Tomaten Mozzarella Salat, salzige Oliven und Trockentomaten mit Basilikum und hausgemachter Balsamico Creme
Das Orientalische
15.50 €
Gegrilltes Fladenbrot, gefüllte Weinblätter, frischer Hummus, Schafkäse mit Oliven, griechisches Joghurt mit Honig und Mandeln, Tsatsiki, Kisir, hausgemachter Ayran, süße Baklava
Das Wallenstein
16.50 €
Resche Handsemmel, duftendes Buttercroissant, Butter, selbstgemachte Marmelade, Eierspeis aus zwei Eiern
Das Kaiser
14.50 €
Resche Handsemmel, Salzstangerl, Schnitte von „Omas“ Marmorgugelhupf, Beinschinken, Putenschinken Bergbaronkäse
Das Vindobona
13.50 €
Ein Gebäck, Beinschinken, holländischer Gouda, ungarische Salami, Butter, Eierspeise aus zwei Eiern mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
Das Fühl Dich fit
13.50 €
Knackiges Sportweckerl, gesundes Müsliweckerl, Butter, weiches Ei im Glas mit Schnittlauch, Hüttenkäse mit Schnittlauch und frischer Kresse, frisch geschnittenes saisonales Obst, Joghurt mit hausgemachtem Früchtemousse und Granola
Das Vegane
12.50 €
Resche Handsemmel oder frischer Kornspitz, hausgemachte Marmelade, vegane Waffel mit Saisonobst im eigenen Mark, Porridge gekocht in hausgemachtem Sirup, Avocado Tomaten Teller mit Rucola, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das Culinarical
20 €
Resche Handsemmel, frischer Kornspitz, hausgemachtes Schwarzbrot, Butter, Putenschinken, Beinschinken, holländischer Gouda, französischer Brie, hausgebeizter Lachs mit Feigensenf, Oberskren und Honig-Dill Sauce, Birchermüsli, selbstgemachte Marillenmarmelade, Gemüsesticks mit Kräuterfrischkäse, frischer Obstsalat mit Rosmarinsirup, Ei im Glas mit Schnittlauch, Power Smoothie und ein Glas Prosecco von „Kattus“
Das Süße American
10.50 €
American Pancakes mit Heidelbeeren, Mascarpone, Mandeln und Ahornsirup, ein Glas frisch gepresster Orangensaft
Das süße Französische
10.50 €
Frische selbstgebackene Waffeln mit saisonalem Obst in eigenem Mark, hausgemachte Balsamico Creme oder Schokocreme, ein Glas frisch gepresster Orangensaft