Aroma die Indische Küche

Linsen Suppe / Lentil Soup

Eine wärmende Mahlzeit für kalte Tage. Die Linsensuppe von Großmutters Rezept ist eine kräftige und gesunde Suppe mit viel Gemüse und würzigem Speck.

Tomatencremesuppe / Tomato cream soup

Tomatencremesuppe ist eine cremige Suppe aus Tomaten und Gewürzen, oft mit Sahne verfeinert.

Hühnersuppe / Chicken Soup

Vegetable Pakoda

Verschiedenes Gemüse in Kichererbsen mehl und frittiert / Various vegetables in gram flour and fired

Potato Patti / Tikki

Kartoffelbrei gefüllt mit Käse und verschiedenen indischen Gewürzen und gebrannt / Bolied potatoes filled with cheese and various Indian spices and fired

Chicken Pakoda

Hühnerstücke in Kichererbsen mehl und frittiert / Chicken pieces in gram flour and fried

Prawn Pakoda

Garnelen in Kichererbsen mehl und frittiert / Prawns in gram flour and fried

Chicken Tikka

Kleinen Stucken marinierten Hähnchens auf Spieße gesteckt und gegrillt / Small pieces of marinated chicken threaded on to skewers and grilled

Murgh Malai Tikka

Hühnchen - Tikka in einer feuchten Mischung aus Joghurt, warmen Gewürzen und frischen Kräutern / Chicken pieces smothered in a wet rub of yogurt, warm spices and fresh herbs

Dal Makhan

Schwarze Linsen und rote kidneybohnen mit Gewürzen, Butter Sahne / Black lentils and red kidney beans with spices, butter und cream

Malai kofta

Käsebällchen gefüllt mit einigen Nüssen und Rosinen, kardamom und weißes Pfefferpulver / Cheese balls filled with nuts and raisins in creamy sauce with cardamom and white pepper

Mixed vegetables

Gemischtes Gemüse in traditionellen indischen Zwiebel - Tomaten - Sobe / Various vegetables in traditional onion tomato sause

Palak Paneer

Indischer Käse in püriertem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen / Indian cottage cheese in spinach puree with ginger, garlic and spices

Chana Masala

Weißen Kichererbsen mit frisch pulverisierten Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und Tomaten / White chickpeas with freshly powdered spices, onions, tomatoes and herbs

Okra Masala

Okraschoten mit Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und Tomaten / Okra with spices, herbs, onions and tomatoes

sauce. Soya Chilli Masala

Sojastücke Frittieren mariniert gekocht in dicke Sobe auf Tomatensauce und Sojasauce / Soya chunks fried marinated cooked in tick tomato sauce and soya

Butter chicken

Gegrilltes Hühnchen (Tandoori - Huhn) in würzigen, aromatischen, buttrigen und cremigen Tomatensauce / Grilled chicken (Tandoori chicken) in spicy, aromatic, buttery and creamy tomato sauce

Chicken Tikka Masala

Gerösteten marinierten Hähnchenstücken (Chicken Tikka) in einem Gewürz cremig Sauce / Roasted marinated chicken chunks (Chicken tikka) in spiced and creamy sauce

Aroma Special Chicken

Chicken Curry

Huhnerfleisch in hausgemachte Currymischung und indischen Gewürzen / Chicken Flesh in homemade curry and Indian spices

Murgh Peshawari

Hühnchen - Curry - Rezept mit duftenden Gewürzen und frischem Knoblauch zubereitet / Chicken curry recipe mit flavoured spices and fresh garlic

Kadhai Chicken

Schmackhaftes Gericht aus Hühnchen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen / Flavourful dish with chicken, onions, tomatoes, ginger, garlic and fresh ground spices

Murgh Palak

Sobe aus mariniertem Hähnchen, püriertem Spinat und ganzen Gewürzen / Sauce with marinated chicken, pureed spinach and whole spices

Chilli Chicken

Eine Süße, würzige und leicht saure knusprige aus Hähnchen, Paprika, Knoblauch, Chilisauce und Sojasauce / A sweet, spicy slightly sour crispy appetizer made with chicken, bell peppers, garlic, chilli suce and soya sauce

Lamm Masala

Lamm mit indischen warmen Gewürzen und frischen Kräutern / Lamb with Indian warm spices and fresh herbs

Lamm Lakhnawi

Lamm Fleisch und die Gewürzen rösten langsam gekocht / Lamb meat and spices roasted and cooked slowly

Lamm Korma

Lamm Korma mit Cashewnüssen und aromatischen Gewürzen herrestellt / Lamb korma with cashew nuts and aromatic spices

Kashamiri Rogan Josh

Lamm mit einer Knoblauch, Ingwer und aromatischen Gewürzen (Nelke, Lorbeerblatter, Kardamom und Zimt) gewürzten Sobe / Lamb pieces with flavoured with garlic, ginger and aromatic spices (clove, bay leaves, cardamom and cinnamon)

Fish Kadhai

Fish Kadhai besteht grünem / rotem Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Korianderpulver und geklärter Butter (Ghee) / Fish Kadhai includes green / red capsicum / bell peppers, onions, garlic, ginger, tomatoes, powdered coriander and clarified butter (Ghee)

Goan Fish Curry

Fischcurry aus würzigen und Kokosaromen, süßes, würziges und würziges Curry voller Küstenaromen / Fisch curry of spicy and coconut flavours, sweet, tangy and spicy curry packed with coastal flavors

Shrimps Curry

Shrimps in Cashewkernsobe / Shrimp in spicy cashew nut sauce

Prawn Masala

Garnelen in der Pfanne gebraten, in Currysobe / Prawns fried in a pan and cooked with curry sauce

Basmati Reis / Rice

Einfacher weißer Reis

Zaffern Reis / Saffran Rice

Gelber Reis sehr aromatische und würzige Beilage / Yellow rice deeply aromatic and flavourful side dish

Tandoori Roti

Fladenbrot aus Vollkorn gekocht im Tandoor / Flatbread with whole wheat cooked in Tandoor

Butter Naan

Aus Weizenmehl / From wheat flour

Garlic Naan

Fladenbrot mit frischem Knoblauch und viel knoblauchbutter / White bread with fresh garlic and lots of garlic butter

Methi Tandoori Roti

Fladenbrot aus Weizemehl, aromatisiert mit Bockshorn Kleeblättern, Gewürzen und Salz / Wheat flour flatbread flavoured with fenugreek leaves, spices and salt

Patisa

Hauptzutaten sind zucker, kichererbsenmehl, Mehl, Ghee, Mandeln, Milch und Kardamom / Main ingredients are suger, gram flour, flour ghee, almond, milk and cardamom

Gulab Jamun

Indisches Dessert aus gebratenen Teigbällchen aus Milchfeststoffen und Grieb getränkt in aromatischen Sirup mit grünem Kardamom, Rosenwasser, Safran

Mango Lassi

Plain Lassi

Coca-Cola  0,33l

Dose

Coca-Cola 1l

PET Flasche - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.

Red Bull

Dose

Romerquelle Minralwasser still 0,5l

PET Flasche - Natürliches Mineralwasser.

Apfel Juice 1l

Apfelsaft - erfrischender Saft aus sonnengereiften Äpfeln. Ideal als Durstlöscher oder als Basis für Cocktails und Smoothies.

Orange Juice 1l

Red Wine 0,75l

White Wine 0,751