- Asiatisch
- Vegetarisch
- Curry
- Ramen
- Vegetarisch
Suppen
Agedashi Tofu
8.50 €
Tofu, Dashi, Rettich, Ingwer und Katsuobushi.
0Miso Suppe Wakame
5 €
Dashi, Miso, Tofu, Wakame
0
Appetizers
Edamame
ab 6 €
Sojabohnen.
0Gyoza-Buta
9 €
Teigtaschen mit Schweinefleisch.
0Gyoza-Yasai
9 €
Teigtaschen mit Gemüse.
0Spicy Tuna Balls
12 €
Thunfischbällchen und Panko.
0Karaage
9.50 €
knusprig frittierte Hühnerkeulen.
0Kimchi Fries
9 €
Süßkartoffel Fries und fermentierter Chinakohl.
0
Special Sashimi
Sake Sashimi
9 €
Lachs, Jungzwiebel und Ponzu.
0Roast Beef Sashimi
12 €
Mosshammer Rib-Eye, Salsa und Ponzu.
0Albacore Negi Ponzu
12 €
Weißer Thunfisch mit Ponzu Zwiebeln und gerösteten Zwiebeln 4Stk
0
Salat
Japanischer Krautsalat
5 €
mariniertes Rotkraut.
0Sunomono
5 €
japanischer Gurkensalat.
0Kimchi
5.50 €
fermentierter Chinakohl (nach Schwiegermamas Rezept).
0Goma Wakame
5.50 €
Japanischer Algensalat
0
Classic Rolls
Avocado Roll
8 €
Avocado
0Kappa Roll
8 €
Gurke.
0Daikon Roll
8 €
Rettich 6 Stk
0California Classic Roll
14 €
Roll gefüllt mit Schneekrabbe, Avocado und Gurke auf Tobikko
0Maguro Roll
12.50 €
Gelbflossen-Thunfisch 6Stk
0Sake Rolls
12.50 €
Schottischer Lachs 6Stk
0Tuna Tatar Roll
13.50 €
Thunfisch 6Stk
0Veggie Futo Maki (vegan)
10.50 €
Inari, Avocado, Gurke, Salat, Daikon
0
Memori Selections
Sunset Roll
18 €
Garnele Tempura, Avocado und Gurke.
0Crispy Tuna
15 €
Tempuramantel und Tuna Tartare.
0Rio Roll
19 €
Lachs, Limette, Avocado, Gurke und Miso Mayo.
0Rock Shrimp Roll
19.50 €
Tuna Tartare, Gurke, Garnele Tempura, japanische Mayo und Unagi Soße.
0Spicy Tuna Roll
19 €
Tuna Tatare, Gurke, 8 Stk
0Crazy Salmon Roll
19.50 €
zart gegrilltes Lachsfilet, Avocado, Gurke, Tobiko, Jungzwiebel und Chili Mayo.
0Wei Selection
12 €
gegrillter Süßwasseraal, Tempura Garnele, Trüffel, Kaviar und Avocado Sollte Noch im warmen Zustand gegessen werden!
0Styrian Roll
19 €
Gebackene Garnele, Avocado, Gurke, Kürbiskerne und Kürbiskern Mayo 8 Stk
0Unknown Roll
21.50 €
gefüllt mit Schneekrabbe, Avocado und Gurke, darauf Thunfisch Tobbiko und Memori Mayo 8 Stk
0Crunchy Roll
18 €
Tempura Garnele mit Tempura Flocken und einer süßenreduzierten Sojasauce 8 Stk
0
Curry
Curry Chicken Katsu
19 €
Panko Huhn, Curry und Ingwer.
0Ebi Katsu Curry
19.50 €
Garnele Tempura, Curry und Ingwer.
0Veggie Tempura Curry
18 €
Gemüse Tempura, Curry und Ingwer.
0Spicy Tuna Ball Curry
19 €
Thunfischbällchen, Curry, Reis, Ingwer
0
Donburi
Crazy Salmon Don
19.50 €
zart gegrilltes Lachsfilet, Reis, Gemüse Kaviar, süße Sojasauce, Chili Mayo und Ingwer.
0Unagi Don
25 €
gegrilltes Aal Filet, Reis, Gemüse, Unagi Sauce, Ingwer und Jungzwiebel.
0Veggie Tempura Don
18 €
Gemüse Tempura, Reis, Gemüse und Inari.
0
Ramen
Tan Tan Ramen
ab 18.50 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch Sesam, Pak Choi, Sojasprossen und Koriander Jungzwiebel.
0Tonkotsu Classic Ramen
ab 18 €
Chashu, Nitamago und Jungzwiebel.
0Tonkotsu Miso Ramen
ab 18.50 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch Miso, Nitamago und Jungzwiebel.
0Tonkotsu Black Spicy Ramen
ab 18.50 €
Chashu, Nitamago, hausgemachtes Chiliöl schwarzer Knoblauch und Jungzwiebel.
0Veggie Ramen
17 €
Tofu, Shiitake, Pak Choi, Sojasprossen
0Special Chefs Ramen
19 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch aus Österreich, hausgemachte Nudeln, Gurken, Nitamago, Pak Choi, Koriander, hausgemachte Sauce (No Soup Ramen)
0Special Chefs Ramen (vegan)
18 €
Hausgemachte Nudeln, Shiitake, Gurken, Koriander und hausgemachter Sauce
0Roast Beef Ramen
ab 25 €
Mosshammer Rib-Eye und Nitamago Jungzwiebel.
0Crispy Chicken Ramen
18 €
Knuspriges Huhn aus Österreich, Nitamago, Pak Choi, Shiitake, Jungzwiebel
0
Cold Ramen
no Soup Ramen. Gurke, Koriander und hausgemachte Sauce.
Tan Tan Cold Noodle Ramen
ab 15.50 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch.
0Veggie Cold Noodle Ramen
ab 14.50 €
Shiitake.
0
Hausgemachte Limonaden
Alle Limonaden werden vor Ort hergestellt
Erdbeer-Basilikum Limonade 0,25l
4.50 €
Pfandflasche
0Grüntee-Zitronengras Limonade 0,25l
4.50 €
Pfandflasche
0Marille-Ingwer Limonade 0,25l
4.50 €
Pfandflasche
0
Asia Limo
Ramune Classic 0,2l
5.50 €
Japanische Limonade Ramune mit Kohlensäure
0Ramune Yuzu 0,2l
5.50 €
Japanische Limonade Ramune mit Kohlensäure. Geschmack: Yuzu-Citrus
0
Produktinformationen
Zusatzstoffe
- 1 - mit Farbstoff
- 2 - mit Konservierungsstoff
- 3 - mit Antioxidationsmittel
- 4 - mit Geschmacksverstärker
- 5 - geschwärzt
- 6 - mit Phosphat
- 7 - mit Süßungsmittel
- 8 - enthält eine Phenylalaninquelle
- 9 - gewachst